Historique
Cette affaire familiale est évidemment très loin des standards des chaînes de restaurations.
Depuis 1878, idéalement situé au cœur de la capitale dans ce quartier des Halles que l'on appelait le ventre de Paris.
Face à l'église Saint-Eustache, à deux pas du Forum des Halles, de Beaubourg et du Musée du Louvre.
Autrefois le marché des Halles faisait le bonheur de ses habitants, des noctambules et des étudiants qui gagnaient un peu d'argent en déchargeant les camions de légumes ou de fleurs.
